Clean Eating(05/22)

Dit dieet houdt in dat je bijna alles zelf vers bereidt. Seizoensgebonden voedsel staat op de voorgrond.

Het zorgt er ook voor dat je je dieet eens goed onder de loep neemt. Bij “clean eating” houd je je vaak bezig met hoe producten worden geproduceerd en hoe duurzaam ze zijn. Het clean dieet is dus geen dieet, maar een levensstijl die je kiest. Natuurlijk kun je er ook mee afvallen.

Omdat je een gezond calorietekort kunt bereiken, zul je mogelijk je comfortabele gewicht vinden. Maar dit moet niet als een dieet-succes worden opgevat. Je zult afvallen omdat je bewust met voedsel bezig bent. Je geeft je lichaam wat het nodig heeft en vermijdt ongezond voedsel. (2)

Gerechten die gezoet moeten worden, moeten ook natuurlijke alternatieven gebruiken. Gedroogde vruchten of honing zijn hiervoor geschikt. Je moet het zoeten echter niet overdrijven en slechts kleine hoeveelheden gebruiken.

Als het om drankjes gaat, kun je beter kiezen voor ongezoete soorten. Dit kan het klassieke water zijn, maar ook thee en fruitspritzers. Dat laatste natuurlijk zonder industriële zoetstoffen.

Ze bevatten chemische toevoegingen zoals kleurstoffen en conserveringsmiddelen. Smaakversterkers zitten ook in veel van deze voedingsmiddelen. Ook geraffineerde suiker en witte bloem moeten van het menu geweerd worden. Ze bevatten nauwelijks voedingsstoffen en bieden het lichaam dus geen belangrijke meerwaarde.

Veganisten moeten vooral voorzichtig zijn met sojaproducten. Deze zijn vaak sterk bewerkt en komen dus niet overeen met het Clean Eating concept. Er zijn ook enkele dranken die beter vermeden kunnen worden. Gezoete frisdranken en koffie, bijvoorbeeld, zijn niet-schoon voedsel.

Calorieën tellen of bewust minder eten is dus niet de bedoeling van Clean Eating.

Het doel moet zijn fitter te worden en je lichaam energie te geven door middel van voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen. Je moet intuïtief eten volgens je buikgevoel, zonder jezelf veel verboden op te leggen.

Maar als je het onderwerp clean eating nader bekijkt, zul je beseffen dat veel punten je al bekend zijn. Misschien voer je sommige ervan al uit.

Je moet jezelf niet te veel druk opleggen om 100% schoon te eten. Er zijn maar weinig mensen die Clean Eating zo strikt volgen. De meeste mensen hebben het over een 80/20 regel.

Dit betekent 80 % schoon eten en 20 % voedsel, dat niet per se schoon hoeft te zijn. Het is belangrijk om voor jezelf een evenwicht te vinden. Als je jezelf wilt trakteren op een stukje chocolade, dan moet je dat ook doen. Intussen zijn er echter ook chocolaatjes en andere desserts die zonder industriële suiker of zelfs schoon zijn.