Gember speelt een belangrijke rol in de traditionele Chinese geneeskunde en in de natuurgeneeskunde. De werking van de gemberknol is al eeuwenlang bekend. Extracten van de gemberwortel worden gebruikt om veel verschillende ziekten te behandelen en bacteriën en parasieten op […]
Amandelen worden beschouwd als een populair tussendoortje en vind je niet alleen in trail mix, maar ook in gebak of veganistische vervangers. Als het om gezondheid gaat, wordt van amandelen ook een bijzondere werking verondersteld: ze zouden ons helpen afvallen, […]
Bananen zijn waarschijnlijk een van de populairste vruchten in Duitsland, en niet voor niets. Ze zijn niet alleen handig en gemakkelijk te vervoeren dankzij hun natuurlijke huid, maar ze zijn ook gezond, voedzaam en vooral lekker. Als klein hapje, in […]
Physalis peruviana, Kaapse kruisbes, Andesbes, Andeskers, blaaskers en Joodse kers. Hebben we zojuist zes verschillende vruchten opgesomd? Nee, dat deden we niet. Deze zogenaamd zes verschillende vruchten zijn allemaal één en dezelfde vrucht. De physalis. Dus zowel physalis als de […]
De granaatappel is niet alleen populair om zijn unieke zoetzure zowel als verfrissende smaak, maar wordt ook al eeuwenlang als heel gezond en genezend beschouwd. Voor mensen die voor het eerst een granaatappel eten, kan het bijzonder lastig zijn de […]
Een evenwichtige, plantaardige voeding omvat regelmatige consumptie van peulvruchten, zoals bonen, linzen en erwten. Koolhydraten zijn niet altijd slecht, zoals velen veronderstellen. Kikkererwten zijn bronnen van koolhydraten en maken deel uit van een gezonde voeding. Ze zijn een van de […]
De pomelo, die uit tropisch Zuidoost-Azië komt, is niet alleen super verfrissend, maar smaakt ook heel goed en biedt allerlei waardevolle ingrediënten. De pomelo is als vruchtenkruis een ruitvormige plant en combineert de grapefruit met de pomelo. Maar is de […]
Tegenwoordig zijn we allemaal op zoek naar gezonde voeding. Daarom komen er steeds meer superfoods van ver naar de schappen van onze supermarkten. Kokosnoot heeft het ook van de tropen naar Duitsland geschopt. Meer dan 30 producten zijn nu in […]
De aubergine staat bekend als de voedingsstoffenbom. Men gelooft dat het niet alleen gezond is, maar je ook helpt gewicht te verliezen. Men zegt ook dat het beschermt tegen ernstige ziekten en zelfs de kans op kanker vermindert. Maar zijn […]