Voeding

Als knoflook geoogst is, blijft het niet lang vers. Hoewel je knoflook het hele jaar door in de supermarkt kunt kopen, is knoflook uit de tuin of van de markt een seizoensgebonden aangelegenheid. Om deze versheid wat langer te bewaren […]

Zo nu en dan wordt een product dat al jaren op de markt is door fabrikanten en handelaren “herontdekt” en opeens doet het voedsel wonderen voor de gezondheid en het figuur. Maar wat zit er werkelijk achter deze trend? Eén […]

Een bewuste en gezonde voeding wordt steeds belangrijker. Voedingsmiddelen die gezondheidsvoordelen bieden worden ook steeds populairder, omdat de gezondheid van het eigen lichaam een topprioriteit is. Bereide gerechten moeten zo natuurlijk mogelijk zijn en schadelijke toevoegingen vermijden. Bottenbouillon kan precies […]

Heb je ooit gehoord van de Tibetaanse paddenstoel, de kefirknol of de Kaukasische melkkefir? Dit zijn namen voor kefir, waarvan we graag genieten in de vorm van vloeibare yoghurt of romige melk. De goede reputatie en vooral de positieve effecten […]

Iedereen heeft wel eens het gezegde gehoord “het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag”. Een gezonde start geeft je de energie en kracht die je voor de rest van de dag nodig hebt. In een koolhydraatarm dieet worden […]

Iedereen heeft deze situatie wel eens meegemaakt: Je koopt een avocado en als je hem aan het klaarmaken bent, besef je dat er een pit in de avocado zit. Dan vraag je je af of je de avocadopit wel kunt […]

Er wordt momenteel veel gepraat over intermittent fasting, of interval vasten. Dit soort dieet wordt voorgesteld als heel gezond en veelbelovend. Maar hoe weet ik of intermittent fasting geschikt is voor mij? In principe is het geschikt voor iedereen, want […]

Iedereen heeft wel een paar probleemzones en een paar kilo’s die hij of zij kwijt zou willen. Maar welk dieet werkt en welk dieet is geschikt voor mij? We leggen hier uit wat het 16:8 dieet is en of het […]

Broccoli koken is altijd de moeite waard. Het is snel, gemakkelijk en heel gezond. Behalve waardevolle bulking bevat broccoli ook veel mineralen, vitaminen en secundaire plantaardige stoffen. Bovendien heeft het een tamelijk milde smaak. Er doet dus niet echt aan […]