Onze selectiecriteria
Welkom op onze grote Dornfelder test 2023. Hier stellen we alle Dornfelder wijnen voor die we uitvoerig getest hebben. We hebben gedetailleerde achtergrondinformatie samengesteld en een samenvatting van beoordelingen van klanten op het internet toegevoegd.
We willen je aankoopbeslissing graag gemakkelijker maken en je helpen de beste Dornfelder voor jou te vinden. Je vindt in onze gids ook antwoorden op veel gestelde vragen. Als ze beschikbaar zijn, bieden we ook interessante testvideo’s aan. Verder vind je op deze pagina ook enkele belangrijke gegevens waarvan je op de hoogte moet zijn als je Dornfelder wilt kopen.
De belangrijkste feiten in het kort
- De Dornfelder druivensoort levert een Duitse kwaliteitswijn die de laatste jaren sterk aan populariteit heeft gewonnen.
- Hij wordt meestal verbouwd als een droge rode wijn. Er zijn echter ook halfdroge en zoet tot zoete variëteiten op de markt, want ook deze hebben hun bewonderaars gevonden.
- Dornfelder biedt wijnen waarmee je een dagelijkse begeleider hebt bij bijna alle gerechten of gewoon voor een gezellige ronde met fijnproevers.
Dornfelder Test: De Ranglijst
Gids: Vragen die je jezelf moet stellen voor je een Dornfelder
koopt
Waar wordt Dornfelder gekweekt?
Zo is Dornfelder een van de meest succesvolle en populaire nieuwe rassen voor rode wijnen in Duitsland.
Wat zijn de groeikenmerken van Dornfelder?
Bovendien staan de druiven niet dicht op elkaar, zodat ze minder gevaar lopen te rotten.
Wat zijn enkele aan te bevelen Dornfelder merken?
Een aanwijzing voor aanbevelenswaardige merken is, bijvoorbeeld, als de wijn een prijs gekregen heeft en dus beslist van goede kwaliteit is.
Welke alternatieven zijn er voor Dornfelder?
Als men bovendien bedenkt dat slechts een fractie van de vele druivensoorten een economische betekenis heeft, wordt het aantal gereduceerd tot een paar honderd. Omdat Dornfelder een rode wijn is, kun je de druivensoorten voor witte wijnen negeren.
https://www.foodlux.de/lieblicher-rotwein-test Zo hebben enkele zeer populaire druivenrassen zich een plaats veroverd in de rode wijnwereld, die we je hier als alternatief willen voorstellen:
| Druivensoort | teelt | smaak |
|---|---|---|
| Cabernet Sauvignon | wereldwijd (o.a. Chili, Californië en Zuid-Afrika) | zeer droog door veel tannines, maar zeer fruitig |
| Shiraz/Syrah | Rhône-streek in Frankrijk | intense, kruidige en bitterzoete bessensmaak |
| Merlot | wereldwijd | vol van smaak, lage zuurgraad en daardoor niet bitter |
Besluit: Welke soorten Dornfelder zijn er en welke is de juiste voor jou?
In principe maken we onderscheid tussen deze soorten ballonflessen
- Dornfelder droog
- Dornfelder medium droog
- Dornfelder zoet
In het volgende leggen we de verschillende soorten uit en hun respectieve voor- en nadelen. Op deze manier willen we je helpen de Dornfelder te vinden die het beste bij je past.
Wat onderscheidt droge Dornfelder en wat zijn de voor- en nadelen ervan?
Dornfelder trocken zijn rode wijnen waarvan de wijnstijl kan worden omschreven als aromatisch, fruitig en diep donker. De smaak is droog, waardoor het een tamelijk niet-zoete wijn is. Dornfelder trocken uit 2017, bijvoorbeeld, heeft een restsuikergehalte van 3,6 g / l en een zuurgraad van 5,6 g / l, wat ook verantwoordelijk is voor de droge smaak. Verder is zijn drinktemperatuur 15 graden Celsius.
Dornfelder trocken past goed bij mediterrane of stevige streekgerechten. De wijn is daarom geschikt voor elke dag en voor iedereen. De enige uitzondering is voor mensen met een allergie, want deze wijn bevat sulfieten. Dit zijn zouten van het zwavelzuur H2SO3 en dienen als conserveringsmiddel en om bacteriën te doden.
Door zwavel toe te voegen blijven de smaken bewaard.
Druiven hebben van nature echter een laag zwavelgehalte, maar uit wettelijk oogpunt hoeft dat niet op het etiket vermeld te worden.
Wat onderscheidt Dornfelder halfdroog en wat zijn de voor- en nadelen?
Dornfelder halbtrocken heeft een sterke, aromatische en diepdonkere wijnstijl. Omdat hij halfdroog is, kan de smaak beschreven worden als delicaat fruitig met aroma’s van braam en wilde kers, waardoor hij iets zoeter en voller van smaak is dan Dornfelder droog. Dornfelder halbtrocken uit 2015 bijvoorbeeld heeft een restzoet van 9,1 g / l en een zuurgraad van 5,2 g / l, wat hem ook zijn halfdroge smaak geeft. Verder is zijn drinktemperatuur 15 graden Celsius.
